搭配海鲜酱汁的炸拉面
- 解释
可以作为小孩零食的搭配海鲜酱汁的炸拉面
- 材料
- 拉面 1个, 虾 100g, 海参 30g, 鱿鱼 1/2只, 香菇 2个, 油菜 2个, 洋葱 1/2个, 大蒜 1个, 大葱 1/4根, 酱油 1小勺, 清酒 1大勺, 白糖 2小勺, 蚝油 1小勺, 水 1杯, 香油少许, 绿豆淀粉水(绿豆淀粉 1大勺＋水 1大勺)
食谱
-
1
拉面按照一口大小切好，放入170度的油里炸。
-
2
虾抽去内脏，海参切片。
-
3
香菇切片，炒洋葱、大蒜、大葱，放入酱油和清酒。
-
4
油菜洗净后切大块。
-
5
平底锅里少放油且切成大块。
-
6
这里放入洋葱和蘑菇翻炒后放入虾、鱿鱼和海参。
-
7
放入水后再用白糖和蚝油调咸淡，放入油菜煮开后再放入绿豆淀粉水调节浓度。
-
8
关火，撒上香油后装盘，在炸好的拉面上撒上酱汁。
配方
