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地瓜拉面可乐饼

酥脆的拉面和柔软的红薯调和在一起,诞生了健康满分的零食。

用甜辣酱、蜂蜜黄芥末调味酱代替番茄酱会更好吃。土豆很烫,碾碎的时候要注意!

재료

地瓜 1个, 拉面面饼 1/2个, 炸裹粉 1c, 面包糠 1c, 鸡蛋 1个, 食用油 500ml, 白糖 1Ts, 盐少许, 荷兰芹粉少许, 番茄酱或蜂蜜黄芥末调味酱少许

요리법

  • 碾碎蒸好的地瓜,用白糖和盐调味。

    01 碾碎蒸好的地瓜,用白糖和盐调味。

    弄碎的拉面放在锅里炒酥。

    02 弄碎的拉面放在锅里炒酥。

  • 蒸好的地瓜揉成丸子,将2的拉面放进里面。

    03 蒸好的地瓜揉成丸子,将2的拉面放进里面。

    3的丸子按照大麦粉→鸡蛋→面包糠的顺序裹上。

    04 3的丸子按照大麦粉→鸡蛋→面包糠的顺序裹上。

  • 锅里倒油,4的丸子在180℃的温度中炸出。

    05 锅里倒油,4的丸子在180℃的温度中炸出。

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