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没有汤的呼噜噜面

不放面汤,炒着吃的香喷喷的呼噜噜面条!

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재료

呼噜噜面 1ea, 调味粉 7g, 鸡蛋 1ea, 水 30g,洋葱 60g, 胡萝卜 10g, 鲜辣椒(1ea) 6g, 葱 20g, 食用油(1T) 10g

요리법

  • 01 把洋葱洗净,顺着葱丝切成 0.3cm宽。

    02 把葱和鲜辣椒洗净,切成0.3厘米。

  • 03 洗胡萝卜,削皮,切成0.2x0.2x5cm。

    04 打鸡蛋,加入水,拍片,浓汤粉等,搅拌均匀。

  • 05 面在开水中煮2分钟,用凉水冲洗。

    06 加热平底锅,倒食用油炒洋葱。

  • 07 把胡萝卜,鲜辣椒,大葱等放进去一起炒。把4也加进,并尽量使蛋打开。

    08 步骤7中的鸡蛋熟了2/3的时候,把5中准备的面加进去一起炒。

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