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西班牙炸酱王蛋包

조리시간30分

往蛋包里面填很多材料是西班牙蛋包饭的特色,让我们试试用炸酱王做一次吧。看起来也很像正宗的,味道更是惊喜。这就是西班牙炸王蛋包。

如果觉得做蛋包很难,那试试专业煎锅吧。

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재료

炸酱王 1个, 鸡蛋 5个, 面汤 45ml, 橄榄油 10ml

요리법

  • 打鸡蛋,部分蛋清蛋黄搅拌均匀。

    01 打鸡蛋,部分蛋清蛋黄搅拌均匀。

    铁锅里的水烧开后,把面放进去煮4分30秒,用凉水冲涮面条,把水分过滤掉。

    02 铁锅里的水烧开后,把面放进去煮4分30秒,用凉水冲涮面条,把水分过滤掉。

  • 把面汤(45ml)倒入铁锅,把炸王调味料和面放进去,用大火炒1分钟,最后盛到碗中。

    03 把面汤(45ml)倒入铁锅,把炸王调味料和面放进去,用大火炒1分钟,最后盛到碗中。

    把3放入1,充分搅拌。

    04 把3放入1,充分搅拌。

  • 往平底锅中加橄榄油,把4加进去用小火继续炒1分钟。就像推动鸡蛋皮一样,让鸡蛋慢慢变熟。

    05 往平底锅中加橄榄油,把4加进去用小火继续炒1分钟。就像推动鸡蛋皮一样,让鸡蛋慢慢变熟。

    左右晃平底锅,让鸡蛋饼形成圆形,用小火慢慢加热,1分钟后反过来,改用小火再煎30秒。

    06 左右晃平底锅,让鸡蛋饼形成圆形,用小火慢慢加热,1分钟后反过来,改用小火再煎30秒。

  • 盛到容器里。

    07 盛到容器里。

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