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丸子炸酱王

丸子搭配面一起吃可以吃得饱饱的,而且味道也毫不逊色哦

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재료

炸酱王 1个, 猪肉馅 80g, 葱 10g, 大蒜 5g, 鸡蛋白 5g, 绿豆淀粉 5g, 酱油 2g, 清酒 2g, 胡椒粉少量, 食用油少量

요리법

  • 捣葱和蒜。

    01 捣葱和蒜。

    用葱末,蒜泥,酱油,清酒,鸡蛋白,绿豆淀粉,胡椒粉等调料腌制猪肉馅。

    02 用葱末,蒜泥,酱油,清酒,鸡蛋白,绿豆淀粉,胡椒粉等调料腌制猪肉馅。

  • 把肉馅揉成丸子模样,尽量不让肉馅散开。在平底锅中撒充分的食用油煎丸子。

    03 把肉馅揉成丸子模样,尽量不让肉馅散开。在平底锅中撒充分的食用油煎丸子。

    在开水中煮5分钟面, 然后除去水分。加入调味分,佐料和面汤 50ml,最后加上2中做好的丸子。

    04 在开水中煮5分钟面, 然后除去水分。加入调味分,佐料和面汤 50ml,最后加上2中做好的丸子。

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