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真的真的冷拉面

以又凉爽又特别的冷拉面品尝真的真的拉面~

如果香浓的调料包后加的话有可能冲不开,所以要在烧开的时候加。

재료

真的真的拉面 1个, 水 250g, 白糖(1t) 4g, 食醋(1.5t) 5g, 卷心菜 10g, 洋葱 10g, 黄瓜 8g, 鸡蛋 0.5个

요리법

  • 01 把调料包,干菜,香浓汤粉末加入适当水中烧开。

    02 把1放进冰箱冰镇。

  • 03 把鸡蛋放进凉水中逐渐煮15分钟,放凉水中降温后剥皮切成1/2。

    04 把卷心菜洗净切成 0.3cm长度。

  • 05 把洋葱洗净,按纹理切成0.2cm厚度。

    06 把黄瓜洗净,粗略地切成 0.3cm片状,然后切成0.2cm的黄瓜丝。

  • 07 水开后,把面放进去煮3分钟,然后用凉水冲洗,除去水分,装进碗里。

    08 把白糖和食醋加进2的汤中(白糖和食醋的量依个人喜好调整)。

  • 09 把8中的汤加进7中,加上 4, 5, 6后最后放3中准备的鸡蛋。

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