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沙拉日式荞麦面

清爽的调味汁搭配爽脆的沙拉日式荞麦面

用辣味油代替橄榄油也是个不错的选择。最大程度除去面和蔬菜表面的水分可使沙拉更美味。

재료

日式荞麦面 1袋, 红、黄色灯笼辣椒各 100 g, 紫洋葱 60 g, 黑橄榄 6粒 <佐料> 橄榄油 3 Ts. 蜂蜜 1 Ts, 盐 1/2 ts, 柠檬汁 1 Ts, 大蒜 1/2 ts, 紫洋葱末 2 Ts

요리법

  • 把荞麦面煮熟后,用凉水冲洗,除去水分。

    01 把荞麦面煮熟后,用凉水冲洗,除去水分。

    把灯笼辣椒,紫洋葱和黑橄榄切成薄片。

    02 把灯笼辣椒,紫洋葱和黑橄榄切成薄片。

  • 混合橄榄油,蜂蜜,盐,柠檬汁,大蒜,紫洋葱末,做成调味汁。

    03 混合橄榄油,蜂蜜,盐,柠檬汁,大蒜,紫洋葱末,做成调味汁。

    把1中准备的面和2中的材料盛到碟子中,浇上3中制作的调味汁。

    04 把1中准备的面和2中的材料盛到碟子中,浇上3中制作的调味汁。

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